可根据不同客户要求,按照美国国家环保局(USEPA)方法、中国国标(GB)方法、日本工业标准(JIS)方法及其它测试方法对食品成分、配方、指标进行检测。

















1.1 理化项目

水分、灰分、相对密度、酒精度,pH值、菌种鉴定、总酸、酸度、总碱度、酸价、过氧化值,比旋光度、折光率、粒度、细度、折射率、熔点,净含量、新鲜度、完整率、干粒重、干燥物、溶剂残留量、可溶性固形物、总固形物、脲酶、总脂、脂肪酸等 ;

1.2 重金属及其他化学元素

铅、砷(含无机砷)、汞(含甲基汞)、铜、铬、镉、锡、锰、钾、钠、钙、镁、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘等;

1.3 食品添加剂

防腐剂(山梨酸、苯甲酸等),着色剂(胭脂红、柠檬黄等),甜味剂(糖精钠、甜蜜素等),抗氧化剂(叔丁基羟基茴香醚),漂白剂(亚硫酸盐、二氧化硫),护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐),面粉处理剂(过氧化苯甲酰),水分保持剂(磷酸盐等)

1.4 农药残留含量测试

有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、避蚊胺、氨基甲酸酯类等400余种测试

1.5 兽药残留含量测试

氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等

1.6 微生物检测

细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等

1.7营养标签检测

保健成分(黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活)、营养标签成分表(中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本)






2.1 日常食品

粮食加工品:

小麦粉、大米、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)

蔬菜及制品:

酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、蔬菜脆片等)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌等)、大蒜、番茄、花生、其他蔬菜制品

食用油、油脂及制品:

食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(黄油)、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)

肉制品:

肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)

水果及制品:

蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)

水产及制品:

水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)

蛋制品:蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)

豆制品:豆制品(发酵性豆制品、非发酵性豆制品)、其他豆制品

2.2 调味食品

调味品:酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品

食糖:糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

淀粉及淀粉制品:淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)

2.3 保健食品

蜂产品:蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]

茶叶及制品 :茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶

可可及焙烤咖啡产品:可可制品、焙炒咖啡

酒类:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒

2.4 加工食品

方便食品:方便食品(方便面、其他方便食品)等

饼干:酥性饼干、韧性饼干、发酵(苏打)饼、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、黏花饼干等

罐头食品:罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)

冷冻饮品:冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)

速冻食品:速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]

薯类和膨化食品:膨化食品、薯类食品等

糖果制品(含巧克力及制品):糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果冻等

炒货食品及坚果制品:炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)

糕点:烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等

2.5 饮用水及饮料果汁

乳制品:液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉等)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)

饮料:饮料[瓶(桶)装、饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水等)、碳酸饮料类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、其他饮料类等

饮用水类:饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水等

2.6 特殊食品

特殊膳食食品:婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)

营养强化食品:加钙牛奶、铁强化酱油、富硒大米等

2.7 食品包装及触材检测

餐具:铁制餐具、铝制餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、一次性餐具等;

厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等;

食品包装材料:各种食品包装袋、食品盛装容器等;